Sugarcane Black chicken eggs

ื่องที่เชื่อว่าเป็นอาหารที่มีคุณสมบัติในการบำรุงสุขภาพคนป่วย ผู้สูงอายุ หญิงมีครรภ์ และหลังคลอด แต่อย่างไรก็ตามความเชื่อดังกล่าวนั้นได้พิสูจน์ให้ผู้ที่บริโภคเมนูอาหารไก่ดำไปแล้วทั้งหลายได้ประจักษ์เห็นชัดแล้วว่าเมนูอาหารที่ปรุงแต่ง เป็นเมนูอาหารที่มาจาก"ไก่ดำ"นั้นสุดยอดและมีคุณประโยชน์เป็นไปตามความเชื่อและคำร่ำรืออย่างแท้จริง และจะกล่าวไม่ได้ในที่นี้อีกหนึ่งสุดยอดเมนูไก่ดำ เมื่อหากนำไปตุ๋นร่วมกับเครื่องยาจีน จะทำให้มีคุณสมบัติที่เยี่ยมยอด ในการเพิ่มสมรรถนะการทำงานของร่างกายในหลายๆ ส่วน... โดยเฉพาะทางเพศ
จีนโบราณจึงถือว่าไก่ดำเป็นอาหารชั้นฮ่องเต้ ตำรายาจีนกล่าวว่า สามารถใช้ประโยชน์จากไก่ดำได้ทุกส่วน เช่นกระดูกนำไปบดละเอียดผสมน้ำผึ้ง กินแก้โรคไต

จากลักษณะของไก่ดำที่แตกต่างไปไก่บ้านธรรมดาก็คือ ช่วงขาของไก่ดำจะสั้นกว่า ตลอดทั้งตัวเป็นสีดำ ตั้งแต่จะงอยปากถึงปลายเล็บ ผิวหนัง เกล็ดขา กระทั่งอวัยวะภายในล้วนดำสนิท ลักษณะดังกล่าวเกิดจากสารที่เรียกว่า "ไมอานิน" อันเป็นสารสีดำที่มีประโยชน์ เนื้อของไก่ดำมีโปรตีนสำคัญที่ร่างกายต้องการ คือแอนโดร และอมิโนแอซิด อีกทั้งเนื้อไก่ดำมีปริมาณไขมันหรือโคเลสเตอรอลต่ำ จึงให้คุณค่าทางอาหารแก่ร่างกายโดยสมบูรณ์ ไก่ดำที่เหมาะจะนำมารับประทาน ควรเลือกไก่ดำรุ่น ๆ หนักประมาณ 1-1/1/2 กิโลกรัม เนื้อจะนุ่มอร่อย เดี๋ยวนี้มีการสกัดเอาโปรตีนบางส่วนจากไก่ดำมาผสมตัวยาออกจำหน่ายในรูปของอาหารเสริมบำรุงกำลังด้วย...
http://www.kaidam.com/
http://www.rakbankerd.com/agriculture/open.php?id=2142&s=tblblog
http://www.thairath.co.th/content/region/347914