AMP Corporate Services Limited 創啟企業服務

大家好，今次想同大家探討一下一些客戶創業時的真實例子，尤其針對經營網上生意業務的問題。

儘管目前香港經濟低迷，但創業者依然層出不窮，有些是因為熱愛創新主動創業，也有些是因為失業被迫踏上創業之路。許多創業者在剛開始時常會問：我只有小生意，是否需要成立公司？（或是否需要申請商業登記？）

根據《香港商業登記條例》（第310章），所有在香港經營的業務均需辦理商業登記（小額業務除外：服務業每月平均營業額不超過一萬元，其他業務不超過三萬元）。這包括了許多行業，如教琴、補習、網上買賣、外判工作和顧問等。如果沒有辦理商業登記，實際上是違法的。

另外，也有朋友會問：是否需要成立公司？簡單來說，香港有兩種類型的公司：一種是「有限公司」，另一種是「無限公司」。有限公司是根據《公司條例》（第622章）登記成立的獨立法人個體，股東的法律責任是有限的。有限公司以公司的名義獨立報稅，每年需要進行獨立審計，營運成本相對較高。而所謂的「無限公司」，其實並不存在，只是習慣上稱個人經營業務，申請商業登記證後算作「無限公司」。這類公司由東主個人負責，責任是無限的，報稅與東主個人報稅一起申報，無需審計，營運成本相對較低。

簡單總結一下：在香港經營任何業務（小額業務除外），都需要辦理商業登記。創業者可以選擇以個人名義申請「無限公司」商業登記證，或者成立有限公司並申請商業登記證。這兩種形式在法律責任、稅務責任和風險管理等方面有很大差異。創業者應根據自身情況選擇合適的方式辦理商業登記。

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大家好，今次想同大家討論一吓香港開得如火如荼的兩餸飯。首先，簡單介紹兩餸飯相信各位香港人也不陌生，「平，靚，快」以薄利多銷，及貨如輪轉模式營運。不設堂食也沒有餐牌，落好單後便即時下位客人，顧客更不強求什麼客戶服務，買賣雙方也務求速戰速決。情況大致就是這樣。

以近期店鋪租賃成交個案為例，傳統商業旺街波斯富街和德輔道中等亦相繼有兩餸飯店出現，若果以租金計算，按$40平均人均消費，租金佔總營業額比例約2成，那麼假設20萬月租，一個月便即要達100萬營業額或每天平均要售賣800個飯盒才可。

有些人說現在兩餸飯的興起是「賤物鬥窮人」，但本編輯所想並非如此，兩餸飯不等於質素低，有不少甚至是以比普遍冰室茶餐廳食物質素有過之而無不及。單從一般兩餸飯的食材成本佔營業額的比例(一般佔5-6成) 便知道食材一點也沒馬虎，假設同等食材來貨，在堂食餐廳可能就是賣貴1/3價錢或以上。而隨着近年消費者的行為模式改變，外賣需求急增，這可憑藉外賣平台盛行反映出來，很多附堂食餐廳即使承受着毛利被外賣平台蠶食掉也要與其合作。故此，兩餸飯的迅速崛起也不無道理。

宏觀香港的飲食業，三大成本(食材、人力成本和租金) 已去掉總營業額的約8成，強如大家樂般憑藉其市場佔有率而享有規模經濟優勢，其三大成本也合共大概佔了約營業額的7成以上，在面對一些基本面因素，如食材和人力成本上升等，對於以薄利多銷為營銷策略的兩餸飯店，無疑成本控制是關鍵一環，稍一不慎如發生食材浪費損耗或人力資源錯配等問題，便很可能由盈轉虧。

而除此意外，一因素也是常被忽略的就是資產折舊，一開始開店最大支出無非就是裝修，外賣店無需像堂食店般那樣注重裝潢，因消費者也不會逗留，故此裝潢亮麗與否並非他們光顧的原因。假設一個平均建築面積500尺的外賣店，可能便需花上約40萬或以上的裝修費(假設每100尺裝修費約8-10萬)，再加上約5萬生材工具和傢俬等，以「兩死一生」即為期36個月租計算，每月平均就衍生$12,500折舊支出。

故此，相比較下，在現在如此審慎經濟環境下，開立外賣店的確看似比堂食店更吃香。

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大家好，今次同大家分享一下相對較冷門的會計知識-關聯交易。

關聯交易往往是不起眼但又如此重要的資訊。首先，要了解什麼事關聯交易，要先明白何謂關聯方，這我們嘗試比喻為公司的”密切接觸者”，其中可包括公司自身關係網絡 (如控股公司、子公司、合營公司和附屬公司等) 、老闆己身、公司的高級管理層，甚至乎股東/董事/高級管理層所持的其他公司等，這一律也應視作為關聯方。這些關聯方往往對於公司有着較大的影響力，或甚至控制權。而當公司跟關聯方產生交易時，這也會在公司財務報告上獨立披露出來。

近來新聞有報道，有關上市公司毛記葵涌和渣哥之間的關聯方應收款事件，在這裏，毛記葵涌是持有渣哥49%的股份，故此，它所欠下渣哥的款項絕對算是關聯方交易。反過來想，假設前提我們不知毛記葵涌與渣哥之間的緊密關係，但我們憑藉一個線索便可大概洞悉到它們之間的「非尋常關係」，那就是這筆欠款被附註了「無擔保，無抵押，無含息」，就此，我們想已非常顯而易見雙方是關聯方的關係，試問現實商業社會，那來有這麼便宜的貸款。

而在我們會計工序內，這些關聯交易(如有)我們一般循例也看看當中交易金額甚至條款是否在公平及公允的水平下進行，但重點是何謂”公平及公允”，這看似挺主觀的但又並非如此。譬如我們從事飲食，與多間肉類供應商購貨，當中交易的金額或條款是否相若，同樣地出自茶餐廳的常餐，分別向A和B供應商購入食材，兩者的成本差異可高達五成，這暗示了其中一方可能就是關聯方 (以偏貴或偏便宜的價錢出售貨品)。

當然，現實中很多因素導致如此情況發生，例如友好商業關係或減價促銷等，要查證當中有否涉及關聯人士交易確實是很困難。

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大家好，今次想同大家探討嘅話題係香港稅法，尤其是針對香港公司所涉及的稅種，那就是利得稅，而當中可借鑒我們客戶曾面對過的稅務問題。在這前提下，我們首先探討公司及時報稅的職責。

在一般情況下，公司每年如發現有應評課稅利潤便需自行申報，絕不能以沒收到報稅表或稅務局任何通知為由就可忽略。如公司沒按時申報和遞交稅表，通常會收到稅務局發出的預估評稅，意思是，稅務局按照公司往年的的利潤在去估測今年需要徵收多少稅項。而如當中預估評稅的金額比實際應繳付金額為低，有可能招致需繳交差額的倍數金額作為罰金。另如獲發出評稅單據時，在繳稅日期或之前也沒履行繳稅責任，稅務局會按照逾期時間，收取額外的附加費。

更甚者，稅務局更可能向舊東主公司執行「稅務調查」，通常誘發這行動，也是稅務局對公司報稅的所申報的資料存疑，一般是公司所申報的財務數據存在極大不合理性。如公司的利潤(毛利和純利)比例或公司所購獲的新配置資產的資金來源等，從而，稅務局可能會翻查公司過去的銀行帳戶交易紀錄，或按照公司的營收或資產增加，從而判斷公司的應有利潤的多少。如發覺有存在瞞騙或欺詐的情況，稅務局更會向公司作出刑事檢控。

以上種種情況，也說明絕不能小看公司的稅務狀況。

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《究竟Co-Working Space係點運作！？會計學讀懂共享辦公室營運模式》

大家好，今次同大家解透共享經濟，尤其以共享辦公室為首。

首先，共享辦公室就係以較長租期向業主租借場地，拆散成多個工作室，同時以短租由眾多轉租戶𠄘租，通常服務對象是初創及中小企。簡單而言，共享模式概念就是一個「二房東」營運邏輯，提供設備和裝修讓轉租戶(場地實際使用者)直接入居。

而當中最主要資產類可分為三種，第一是固定資產，亦即是場地裝修和設備，第二是與場地業主所簽下的場地使用權，最後是與現有轉租戶合約。

以場地裝修和設備為例，如之前資產折舊文章所提及，我們必須明白折舊是尤其可惡的開支，因往往也是預先繳付無法挽回的開支來，而當易手時，裝修和設備折讓價大以及市場流通量亦不高也是它的弱點。故此，一般共享辦公室也會和業主簽訂相當年期的租約，原因無非就是避免回本期過短的情況出現，其次是當租期越長，租戶向業主的議租能力理所當然地也較高。

最能體現長租期的例子，就是可參照不久前聲明大響的WeWork ，在它的年報上所顯示的資產負債表，當中最大金額的資產正是它所擁有的場地使用權。而這個金額的釐定一般是按照租約上的總租期內所衍生的總租金，繼而以某一折扣率每年在利潤表上體現其使用率。

其次，就是現有轉租戶的合同。在市場上，有不少共享辦公室務求提供彈性租借服務，向轉租戶所定下的租期一般相對較短(有的甚至是以時租/日租/月租計)，且更別說是死約(具約束力的時限內，業主和租戶雙方均無法解除租約) 之條款，故此，轉租戶是可享在發出通知期後(通常一個月前通知) 解除租約之權利。另一點，亦是轉租的一大先天缺陷，便是追討拖欠租金，一般在香港租賃的情況下，業主可根據《物業詳情申報表》及打釐印的租約，經法律途徑(一般是小額錢債索償處及土地審裁處) 向拖欠租金租戶索取欠租，但通常這兩者也沒存在在與轉租戶所定下的契約內，故此，作為二房東在追討欠租的過程中是相對處於劣勢。

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《究竟內地連鎖加盟飲食係點運作，點解一年可以開到過百甚至上千間分店！？用會計學讀懂加盟營運模式》

大家好，今次想和大家討論飲食加盟店，最近應該大家也不陌生，有一間內地飲品店蜜雪冰城引入香港。以極迅速時間擴展店舖數量。究竟類似這種加盟主實際賣咩藥？

先和大家一起簡單討論蜜雪冰城的背景。公司以極低售價甚至不惜以負毛利，攻佔三線以下內地市場，繼而再以低門檻加盟條件迅速招徠海量的加盟商，將品牌知名度蔓延至中國各個城市，以目前品牌已有36,000多家分店，當中99%以上是加盟店。

你可能好奇，負毛利也能生存嗎？事實上，這正是蜜雪冰城的策略，公司只是直營店的直銷毛利為負數，相反，公司另外約98%以上的收入也是來自於加盟商，這也帶來了蜜雪冰城的整體毛利率達致約30%。當中貢獻最多是對加盟商的食材，包裝材料供應，加盟年管理費和設備等。同時透過規模經濟優勢，享有極低原材料成本優勢，以及自家擁有上遊供應鏈 (自產食材原材料如糖、奶和茶等) 和倉庫配送網絡等，這些亦幫助節省不少成本。

簡單而言，成就加盟主的正是各加盟商，回顧在疫情間，蜜雪冰城甚至對加盟商的食材和設備價格實施下調，原因無非是達到雙贏，既可令加盟商能渡過經濟難關，同時當然也為守護加盟主自身的作業齒輪，好等品牌能維持對市場的高滲透率。

我們再順延往上思考，那為何蜜雪冰城的飲料會那麼受歡迎，他們售賣的與一般茶飲店也沒太大分別？總結是，衝動式消費，有時也並非真的口渴，就是想買杯茶飲邊走邊喝；當情緒很睏時，又想起在附近買杯茶飲甜甜的在喝；當工作感到很累時，大眾也提出外賣買杯茶飲一起分享。既然消費者並非着重於高品質飲品，純粹就是抒發情緒和消磨時間時的產物，那麼蜜雪冰城能夠以幾元就能滿足這慾望，那不是現今社會消費者經常提到的高CP值嗎？

今次去到呢度，下次見！