Commerce, SAP et CCI 63

@📢 RAPPEL : Préparez votre contrôle sanitaire en participant à nos réunions d’information

La DDPP du Puy-de-Dôme, la CCI Puy-de-Dôme Clermont Auvergne Métropole et la CMA Puy de Dôme vous convient à des réunions de sensibilisation du 15 au 24 septembre 2026 sur les différents territoires du département (Clermont, Thiers, Le Mont-Dore, Ambert, Riom et Issoire).

Nous vous aidons à anticiper le contrôle sanitaire de votre établissement et à améliorer vos pratiques afin d'éviter des sanctions pouvant aller jusqu’à la fermeture de votre établissement.

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📢 RAPPEL : Préparez votre contrôle sanitaire en participant à nos réunions d’information

La DDPP du Puy-de-Dôme / Préfet du Puy-de-Dôme, la CCI Puy-de-Dôme Clermont Auvergne Métropole et la CMA Puy de Dôme vous convient à des réunions de sensibilisation du 15 au 24 septembre 2026 sur les différents territoires du département (Clermont, Thiers, Le Mont-Dore, Ambert, Riom et Issoire).

Nous vous aidons à anticiper le contrôle sanitaire de votre établissement et à améliorer vos pratiques afin d'éviter des sanctions pouvant aller jusqu’à la fermeture de votre établissement.

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🌸 À saisir au cœur de Clermont-Ferrand ! 🌸

Vous rêvez de reprendre un commerce de proximité avec du charme et un vrai potentiel de développement ?

👉 Découvrez cette boutique de fleuriste - concept store art floral, idéalement située dans le quartier piéton Saint-Pierre, en plein centre-ville de Clermont-Ferrand. L'établissement bénéficie d'un emplacement attractif, d'une clientèle fidèle et d'une ambiance champêtre moyen - haut de gamme particulièrement appréciée.

✅ Emplacement premium en centre-ville
✅ Clientèle urbaine et régulière
✅ Loyer attractif
✅ Activité florale complétée par la vente de plantes et d'articles de décoration
✅ Opportunité de développer davantage la clientèle professionnelle (B to B)

💐 Une belle opportunité pour un(e) professionnel(le) passionné(e) par l'univers floral ou un porteur de projet souhaitant s'installer dans un commerce à taille humaine.

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📢 RAPPEL : Préparez votre contrôle sanitaire en participant à nos réunions d’information

La DDPP du Puy-de-Dôme, la CCI Puy-de-Dôme Clermont Auvergne Métropole et la CMA Puy de Dôme vous convient à des réunions de sensibilisation du 15 au 24 septembre 2026 sur les différents territoires du département (Clermont, Thiers, Le Mont-Dore, Ambert, Riom et Issoire).

Nous vous aidons à anticiper le contrôle sanitaire de votre établissement et à améliorer vos pratiques afin d'éviter des sanctions pouvant aller jusqu’à la fermeture de votre établissement.

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📢 Affaire à reprendre : devenez le commerce incontournable d'un village aux portes de Vichy !

👉 Idéal pour un couple : restaurant - café - tabac - Point Multi-Services.

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📢 Des fermetures qui auraient pu être évitées avec une bonne formation
⚠️ En 2025, plus de 87 000 contrôles en restauration ont été effectués en France, et 78 % des établissements étaient en conformité.
✅ Une grande majorité des professionnels applique les règles d’hygiène avec rigueur.
🔍 Mais certaines situations restent évitables
📊 Les fermetures administratives demeurent rares (environ 1,2 % des établissements), mais elles ont souvent pour origine des manquements qui auraient pu être corrigés en amont.
🎓 La formation est un levier essentiel de prévention
👨‍🍳 Une équipe bien formée maîtrise les bonnes pratiques d’hygiène au quotidien.
📚 Elle sait identifier les risques et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires.
🌡️ Des contrôles simples peuvent faire la différence
✅ Vérification régulière des températures.
✅ Respect de la chaîne du froid.
✅ Suivi rigoureux de la traçabilité des produits.
✅ Application des procédures de nettoyage et de désinfection.
👥 L’hygiène est l’affaire de tous
🤝 Chaque collaborateur joue un rôle essentiel dans la sécurité alimentaire.
🎯 Une culture de prévention partagée permet d’éviter les non-conformités et de protéger durablement l’activité de l’établissement.
✅ Former, contrôler, anticiper : trois réflexes indispensables pour garantir la sécurité des consommateurs et la pérennité de votre entreprise.

| DDPP 63 | .cci.fr | | |

Préparer votre contrôle hygiène alimentaire Dans le cadre de la réforme de la sécurité sanitaire des aliments effective, la Direction Départementale de la Protection des Populations a augmenté le nombre de contrôles sanitaires dans les entreprises concernées : restaurateurs, hôteliers-restaurateurs, camping avec structure de restaurat...