12/10/2026
El productor debe considerar diferentes aspectos para mantener su operación formal y aprovechar correctamente los beneficios disponibles:
MAG
Registro y condición como productor agropecuario.
HACIENDA
Actividad económica, obligaciones tributarias y régimen aplicable.
ICAFE
Cumplimiento de las disposiciones específicas de la actividad cafetalera.
IVA E INSUMOS
Determinados bienes y servicios agropecuarios pueden tener tratamientos de IVA diferenciados, siempre que se cumplan los requisitos correspondientes.
VENTA Y DOCUMENTACIÓN
La forma de comercializar el café determina también las obligaciones y controles que deben considerarse.
La formalización no debería verse solamente como un requisito. Es una herramienta para ordenar la operación, respaldar las transacciones y tomar mejores decisiones sobre la finca.
Del cafetal a los números: cada etapa debe estar correctamente respaldada.
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Instituto del Café de Costa Rica - ICAFE
Ministerio de Agricultura y Ganadería
Ministerio de Hacienda de Costa Rica