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Excelência Gestão Contábil

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Como chegar Site Entre em contato com o negócio

Primeiro escritorio do Paraná especializado no setor gastronômico.

23/10/2026

Estar presente, trocar experiências e ampliar perspectivas faz parte do compromisso da Excelência com a evolução constante.

Nossa equipe - Leandro Antoscevis Ivan Koehler Erick Masteck - esteve em São Paulo participando do 𝗣𝗼𝗻𝘁𝗼 𝗙𝗼𝗿𝗮 𝗱𝗮 𝗖𝘂𝗿𝘃𝗮 𝟮𝟬𝟮𝟲, O Ponto Fora da Curva um encontro de conhecimento, conexões e reflexões sobre as transformações do mercado.

Mais do que acompanhar tendências, acreditamos na importância de aprender, compartilhar experiências e trazer novas perspectivas para o nosso dia a dia.

Porque a excelência se constrói todos os dias, com conhecimento, pessoas e disposição para evoluir.

𝗘𝘅𝗰𝗲𝗹𝗲̂𝗻𝗰𝗶𝗮 𝗖𝗼𝗻𝘁𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱𝗲. 𝗣𝗲𝘀𝘀𝗼𝗮𝘀, 𝗰𝗼𝗻𝗵𝗲𝗰𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗲 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗶𝗮𝗻𝗰̧𝗮.

23/10/2026

FALTOU AO TRABALHO. E AGORA, COMO F**A O DSR?

Uma falta injustificada pode representar mais do que o desconto do dia não trabalhado.
Dependendo da escala e das regras aplicáveis, ela também pode impactar o Descanso Semanal Remunerado (DSR).

📌 Na escala 6x1: o desconto pode envolver o dia da falta e o DSR correspondente.
📌 E na escala 5x2? Confira no post a explicação do Depto. Pessoal 👉

⚠️ Atenção, empresário!O cálculo correto dos descontos exige conhecimento da legislação trabalhista, da jornada praticada e das convenções coletivas.

🍽️ Para restaurantes, bares e demais negócios de Alimentação Fora do Lar, esse cuidado é ainda mais importante diante das particularidades das jornadas e das convenções coletivas do setor.

💼 O Departamento Pessoal da Excelência Contabilidade está preparado para orientar sua empresa na aplicação correta das regras trabalhistas.

📲 Ficou com dúvidas? Converse com nossa equipe.

Excelência Contabilidade -
Especialistas em quem faz o Food Service acontecer.

22/10/2026

🍷 𝘼 𝙚𝙭𝙘𝙚𝙡𝙚̂𝙣𝙘𝙞𝙖 𝙙𝙚 𝙪𝙢 𝙫𝙞𝙣𝙝𝙤 𝙣𝙖̃𝙤 𝙖𝙘𝙤𝙣𝙩𝙚𝙘𝙚 𝙥𝙤𝙧 𝙖𝙘𝙖𝙨𝙤.

Por trás de cada rótulo existem conhecimento, técnica, planejamento e decisões que fazem a diferença no resultado final.
No mundo dos negócios, não é diferente.

Assim como o enólogo transforma conhecimento em qualidade, uma gestão bem orientada transforma informações em decisões mais seguras.

Neste Dia do Enólogo, a Excelência Contabilidade homenageia os profissionais que contribuem para a qualidade, a identidade e a evolução do universo dos vinhos.

Porque, seja na elaboração de um grande vinho ou na gestão de um negócio gastronômico, 𝙖 𝙚𝙭𝙘𝙚𝙡𝙚̂𝙣𝙘𝙞𝙖 𝙚𝙨𝙩𝙖́ 𝙣𝙤𝙨 𝙙𝙚𝙩𝙖𝙡𝙝𝙚𝙨.

🍇 Feliz Dia do Enólogo!

Excelência Contabilidade
Especialistas em Alimentação Fora do Lar.

20/10/2026

Por trás de cada prato, existe muito mais do que uma receita. 👨‍🍳✨

Existe criatividade, técnica, dedicação e a paixão de quem transforma ingredientes em experiências que ficam na memória.

Neste Dia do Chef, a Excelência Contabilidade homenageia os profissionais que dão sabor, identidade e vida ao setor de Alimentação Fora do Lar.

Feliz Dia do Chef! 👏

20/10/2026

⚠️ Fim da escala 6x1! Como ficam as férias ???

As mudanças nas regras trabalhistas podem exigir ainda mais planejamento na hora de organizar as férias dos colaboradores.

É necessário acompanhar a legislação, revisar os procedimentos internos e observar a convenção coletiva aplicável.

📌 Salve este conteúdo para consultar depois e compartilhe com quem precisa planejar as férias na empresa.

Excelência Contabilidade
Informação e segurança para a gestão da sua empresa.

19/10/2026

𝐓𝐞𝐫 𝐦𝐚𝐢𝐬 𝐝𝐞 𝐮𝐦 𝐂𝐍𝐏𝐉 𝐩𝐨𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐥𝐨𝐜𝐚𝐫 𝐬𝐮𝐚 𝐞𝐦𝐩𝐫𝐞𝐬𝐚 𝐞𝐦 𝐫𝐢𝐬𝐜𝐨?

A Receita Estadual do Rio Grande do Sul está investigando empresas suspeitas de dividir artificialmente suas operações para permanecer no Simples Nacional e pagar menos impostos.

A investigação envolve cerca de R$ 55 milhões em operações analisadas nos últimos cinco anos.

⚠️ Mas atenção: 𝐭𝐞𝐫 𝐦𝐚𝐢𝐬 𝐝𝐞 𝐮𝐦𝐚 𝐞𝐦𝐩𝐫𝐞𝐬𝐚 𝐧𝐚̃𝐨 𝐞́, 𝐩𝐨𝐫 𝐬𝐢 𝐬𝐨́, 𝐮𝐦𝐚 𝐢𝐫𝐫𝐞𝐠𝐮𝐥𝐚𝐫𝐢𝐝𝐚𝐝𝐞.

O problema surge quando diferentes CNPJs são utilizados para simular operações independentes e obter vantagens tributárias indevidas.

🍽️ 𝐄 𝐨 𝐪𝐮𝐞 𝐢𝐬𝐬𝐨 𝐭𝐞𝐦 𝐚 𝐯𝐞𝐫 𝐜𝐨𝐦 𝐨 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞?

Restaurantes, bares, cafeterias e redes de alimentação que operam com múltiplos CNPJs precisam ter atenção à estrutura societária, à gestão financeira e às regras de enquadramento tributário.

As consequências de uma estrutura irregular podem incluir exclusão do Simples Nacional, cobrança retroativa de impostos, juros e multas.

💡𝑷𝒍𝒂𝒏𝒆𝒋𝒂𝒎𝒆𝒏𝒕𝒐 𝒕𝒓𝒊𝒃𝒖𝒕𝒂́𝒓𝒊𝒐 𝒏𝒂̃𝒐 𝒆́ 𝒂𝒑𝒆𝒏𝒂𝒔 𝒑𝒂𝒈𝒂𝒓 𝒎𝒆𝒏𝒐𝒔 𝒊𝒎𝒑𝒐𝒔𝒕𝒐𝒔. 𝑬́ 𝒆𝒏𝒄𝒐𝒏𝒕𝒓𝒂𝒓 𝒄𝒂𝒎𝒊𝒏𝒉𝒐𝒔 𝒍𝒆𝒈𝒂𝒊𝒔 𝒆 𝒔𝒖𝒔𝒕𝒆𝒏𝒕𝒂́𝒗𝒆𝒊𝒔 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒐 𝒄𝒓𝒆𝒔𝒄𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒐 𝒅𝒐 𝒏𝒆𝒈𝒐́𝒄𝒊𝒐.

Na Excelência Contabilidade, acreditamos que crescer com segurança começa com decisões bem orientadas.

📩 Sua empresa possui mais de um CNPJ? Converse com nossa equipe e avalie se sua estrutura está adequada.

Exᴄᴇʟᴇ̂ɴᴄɪᴀ Cᴏɴᴛᴀʙɪʟɪᴅᴀᴅᴇ | Esᴘᴇᴄɪᴀʟɪsᴛᴀs ᴇᴍ Fᴏᴏᴅ Sᴇʀᴠɪᴄᴇ.

Fonte: Portal Contábeis e Receita Estadual do RS.

15/10/2026

🚨𝐄𝐒𝐂𝐀𝐋𝐀 𝟔𝐱𝟏: 𝐎 𝐐𝐔𝐄 𝐌𝐔𝐃𝐀 𝐏𝐀𝐑𝐀 𝐒𝐔𝐀 𝐄𝐌𝐏𝐑𝐄𝐒𝐀?

O Senado aprovou, em 14/10, a proposta que prevê o fim da escala 6x1 e a redução gradual da jornada de trabalho.

Mas atenção: ⚠️ 𝐍𝐀𝐃𝐀 𝐌𝐔𝐃𝐀 𝐈𝐌𝐄𝐃𝐈𝐀𝐓𝐀𝐌𝐄𝐍𝐓𝐄!

O texto aprovado prevê:

📌 Jornada máxima de 42 horas semanais, após 60 dias da promulgação.
📌 Redução para 40 horas semanais, após mais 12 meses.
📌 Dois dias de descanso por semana, sem redução salarial.

🍽️ 𝐄 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐛𝐚𝐫𝐞𝐬, 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬 𝐞 𝐞𝐬𝐭𝐚𝐛𝐞𝐥𝐞𝐜𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨𝐬 𝐪𝐮𝐞 𝐟𝐮𝐧𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐦 𝐚𝐨𝐬 𝐟𝐢𝐧𝐚𝐢𝐬 𝐝𝐞 𝐬𝐞𝐦𝐚𝐧𝐚?

Dois dias de descanso para os colaboradores NÃO significam dois dias de portas fechadas!

Mas a mudança poderá exigir reorganização das escalas, planejamento das equipes e atenção aos custos trabalhistas.

💡𝐎 𝐦𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐞́ 𝐝𝐞 𝐚𝐜𝐨𝐦𝐩𝐚𝐧𝐡𝐚𝐫, 𝐩𝐥𝐚𝐧𝐞𝐣𝐚𝐫 𝐞 𝐬𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐫 — 𝐧𝐚̃𝐨 𝐝𝐞 𝐟𝐚𝐳𝐞𝐫 𝐦𝐮𝐝𝐚𝐧𝐜̧𝐚𝐬 𝐩𝐫𝐞𝐜𝐢𝐩𝐢𝐭𝐚𝐝𝐚𝐬.

A Excelência Contabilidade está acompanhando os desdobramentos para orientar seus clientes com segurança e responsabilidade.

👉 Arraste para o lado e entenda os principais pontos!

𝗘𝘅𝗰𝗲𝗹𝗲̂𝗻𝗰𝗶𝗮 𝗖𝗼𝗻𝘁𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱𝗲
Contabilidade para quem vive o Food Service.

08/10/2026

A PGFN está com duas oportunidades de regularização de débitos inscritos em dívida ativa da União. Mas atenção: cada uma tem regras e prazos próprios. 👇

📌 𝐒𝐞𝐦𝐚𝐧𝐚 𝐍𝐚𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐝𝐞 𝐑𝐞𝐠𝐮𝐥𝐚𝐫𝐢𝐳𝐚𝐜̧𝐚̃𝐨 𝐓𝐫𝐢𝐛𝐮𝐭𝐚́𝐫𝐢𝐚
O Edital PGFN/PGDAU nº 11/2026 contempla diferentes modalidades de negociação para pessoas físicas e jurídicas, incluindo MEI, ME e EPP, com débitos elegíveis de até R$ 45 milhões.

Os descontos e as condições de pagamento dependem da modalidade e do perfil do contribuinte.

⏰ 𝐀𝐝𝐞𝐬𝐚̃𝐨 𝐚𝐭𝐞́ 𝟗 𝐝𝐞 𝐨𝐮𝐭𝐮𝐛𝐫𝐨 𝐝𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟔, 𝐚̀𝐬 𝟏𝟗𝐡.

📌 𝐏𝐫𝐨𝐩𝐨𝐬𝐭𝐚 𝐞𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢́𝐟𝐢𝐜𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐌𝐄𝐈
A Portaria PGFN/MF nº 2.970/2026 permite negociar débitos tributários do MEI, código de receita 1537, de até cinco salários mínimos, com **50% de desconto sobre a dívida consolidada e pagamento em até 60 prestações**.

A parcela mínima é de R$ 25, com atualização pela Selic e acréscimo de 1% no mês do pagamento.

⏰ Adesão até 𝟐𝟗 𝐝𝐞 𝐣𝐚𝐧𝐞𝐢𝐫𝐨 𝐝𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟕, 𝐚̀𝐬 𝟏𝟗𝐡.

𝐎 𝐩𝐫𝐚𝐳𝐨 𝐝𝐞 𝟗 𝐝𝐞 𝐨𝐮𝐭𝐮𝐛𝐫𝐨 𝐧𝐚̃𝐨 𝐬𝐞 𝐚𝐩𝐥𝐢𝐜𝐚 𝐚̀ 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐨𝐬𝐭𝐚 𝐞𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢́𝐟𝐢𝐜𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐌𝐄𝐈. Todos os horários são de Brasília.

No Edital nº 11/2026, a data de inscrição também importa: até 01/10/2025 para pequeno valor e até 03/07/2026 para as demais modalidades.

A adesão acontece pelo Portal Regularize:
https://www.regularize.pgfn.gov.br/

Antes de decidir, avalie o enquadramento da dívida e o impacto das parcelas no seu fluxo de caixa.

𝑭𝒂𝒍𝒆 𝒄𝒐𝒎 𝒂 𝒆𝒒𝒖𝒊𝒑𝒆 𝒅𝒂 𝑬𝒙𝒄𝒆𝒍𝒆̂𝒏𝒄𝒊𝒂 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒂𝒗𝒂𝒍𝒊𝒂𝒓 𝒔𝒆𝒖 𝒄𝒂𝒔𝒐.

Excelência Contabilidade
Contabilidade para quem vive o Food Service.

Fontes: PGFN — Edital PGFN/PGDAU nº 11/2026 e Portaria PGFN/MF nº 2.970/2026; Redação Econet Editora.

05/10/2026

Hoje é Dia do Empreendedor.

E quem empreende no ramo de Alimentação Fora do Lar sabe que, por trás de cada mesa atendida, cada pedido entregue e cada porta aberta, existe muito mais do que o cliente vê.

Existe gestão.

CMV. Margem. Equipe. Impostos. Fornecedores. Fluxo de caixa. Delivery. Precificação. Decisões todos os dias.

Por isso, acreditamos que a contabilidade de um restaurante, bar, lanchonete, cafeteria ou qualquer negócio de Food Service não pode se limitar a calcular impostos e entregar obrigações.

𝐄𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐞𝐜𝐢𝐬𝐚 𝐚𝐣𝐮𝐝𝐚𝐫 𝐨 𝐞𝐦𝐩𝐫𝐞𝐬𝐚́𝐫𝐢𝐨 𝐚 𝐞𝐧𝐭𝐞𝐧𝐝𝐞𝐫 𝐦𝐞𝐥𝐡𝐨𝐫 𝐨 𝐧𝐞𝐠𝐨́𝐜𝐢𝐨 𝐞 𝐭𝐨𝐦𝐚𝐫 𝐝𝐞𝐜𝐢𝐬𝐨̃𝐞𝐬 𝐜𝐨𝐦 𝐦𝐚𝐢𝐬 𝐬𝐞𝐠𝐮𝐫𝐚𝐧𝐜̧𝐚.

Neste 5 de outubro, nosso reconhecimento é para quem escolheu empreender — especialmente para quem alimenta pessoas, movimenta cidades, gera empregos e faz o Food Service brasileiro acontecer todos os dias.

Parabéns, empreendedor. 💛⚜💛

𝐄𝐱𝐜𝐞𝐥𝐞̂𝐧𝐜𝐢𝐚 𝐂𝐨𝐧𝐭𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝𝐞
Especialistas em Alimentação Fora do Lar.

29/09/2026

🚨 ATENÇÃO, EMPRESÁRIO DO SIMPLES NACIONAL!

Os prazos para as opções relacionadas a 2027 foram ajustados, e é importante não confundir as duas decisões.

📌 Opção pelo Simples Nacional
Para empresas que desejam ingressar ou retornar ao regime em 2027, o prazo vai até 15/10/2026.

📌 Opção pelo regime regular do IBS e da CBS
As empresas do Simples Nacional que desejarem recolher IBS e CBS pelo regime regular, em vez de dentro do DAS, poderão fazer essa opção até 30/10/2026.

⚠️ São escolhas diferentes e cada uma produz efeitos específicos em 2027. Por isso, antes de tomar qualquer decisão, é importante analisar o cenário da empresa e os impactos tributários.

A mudança foi estabelecida pela Resolução CGSN nº 194/2026, publicada no DOU Extra de 28/09/2026.

Não deixe essa análise para a última hora.
Converse com seu contador e avalie qual caminho faz sentido para a sua empresa.

📲 A Excelência Contabilidade está à disposição para orientar sua empresa nesse novo cenário tributário.

Endereço

Al Augusto Stellfeld, 822
Curitiba, PR
80410-140

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	08:00 - 18:00
Terça-feira	08:00 - 18:00
Quarta-feira	08:00 - 18:00
Quinta-feira	08:00 - 18:00
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